Una sorpresa totale per la prima posizione della classifica di Altroconsumo: come fare un aperitivo quasi perfetto.
Nel panorama degli snack pronti per l’aperitivo, la scelta di prodotti che coniugano gusto e qualità nutrizionale è fondamentale.
Recentemente, Altroconsumo ha aggiornato la sua analisi su nachos e tortillas, valutando oltre 220 tipi di patatine e snack, di cui 27 specifici di questa categoria, svelando quali sono i prodotti più consigliabili per chi desidera un prodotto gustoso ma attento alla salute.
La classifica aggiornata dei migliori nachos e tortillas
L’ultimo studio di Altroconsumo, basato su un rigoroso sistema di valutazione, ha messo in luce significative differenze tra i vari prodotti presenti sul mercato. In cima alla classifica si posizionano due prodotti Old El Paso: le Tortilla Chips Original e le Tortilla Nachips Original, entrambe con un punteggio di 69 su 100, grazie a una composizione qualitativa superiore rispetto alla media. Seguono nella graduatoria prodotti di marchi noti come Carrefour Sensation e Santa Maria, con punteggi di 65, mentre prodotti di catene come Conad, Coop, e Eurospin si attestano intorno a 61 punti.
Questa graduatoria offre una guida chiara per i consumatori che cercano un equilibrio tra sapore e profilo nutrizionale, evitando snack troppo elaborati o con eccesso di grassi e sale. Il punteggio finale assegnato da Altroconsumo deriva da un sistema di valutazione che considera esclusivamente le informazioni riportate sulle etichette dei prodotti, garantendo un’analisi oggettiva e replicabile. I parametri più rilevanti sono:
- Valutazione nutrizionale (55%): basata sul Nutri-score, sistema europeo di etichettatura frontale che valuta calorie, grassi saturi, zuccheri, sale, fibre e proteine per 100 grammi di prodotto.
- Additivi (15%): analisi del numero e della sicurezza degli additivi contenuti, valutati tramite un database che li classifica da “accettabili” a “da evitare”.
- Grado di trasformazione (15%): i prodotti con ingredienti ultra-processati sono penalizzati per promuovere scelte più naturali.
- Edulcoranti (10%): la presenza di dolcificanti è considerata un elemento negativo, in linea con le raccomandazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità.
- Porzione (5%): prodotti con porzioni più abbondanti ricevono un punteggio inferiore rispetto a quelli con porzioni moderate, per incentivare il controllo delle quantità consumate.
I nachos sono perfetti per un aperitivo gustoso – Aip-suoli.it
Il punteggio finale è espresso su una scala da 0 a 100 e suddiviso in cinque fasce di qualità: molto buono (80-100), buono (60-79), accettabile (40-59), scarso (20-39) e molto scarso (0-19). Sebbene nachos e tortillas siano spesso associati a snack poco salutari per via dell’alto contenuto calorico, di sale e di grassi, la scelta consapevole può fare una differenza sostanziale. I prodotti valutati “buoni” da Altroconsumo, come quelli di Old El Paso, garantiscono un profilo nutrizionale più equilibrato e un minor ricorso a ingredienti ultra-processati e additivi dannosi.
Questo studio rappresenta un utile strumento per i consumatori italiani, che possono così orientarsi verso snack più salutari senza rinunciare al piacere di un aperitivo gustoso e conviviale. La crescente attenzione verso la qualità degli ingredienti e la trasparenza delle etichette conferma l’importanza di un consumo informato e responsabile, soprattutto quando si tratta di snack pronti da banco.
